A Mabassa, Consultoria e Serviços, Lda, na sua linha de Agência de Emprego e Gestão de Recursos Humanos, pretende recrutar candidatos de nacionalidade moçambicana para o seu cliente que desenvolve as suas actividades na área de hotelaria e turismo, um Cozinheiros.
Principais Tarefas e Responsabilidades
- Elaborar menus, preparar alimentos, assegurando a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação dos pratos;
- Cuidar da limpeza e organização da área, material e equipamento utilizado;
- Administração do estoque de produtos;
- Coordenar a equipe de cozinha;
- Supervisão das boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal da equipe;
- Observar os aspectos de segurança e higiene no manuseio dos utensílios e equipamentos;
- Controlar o consumo de alimentos e materiais solicitando sua reposição, sempre que necessário;
- Cuidar da organização do local de armazenamento dos produtos e material de limpeza;
- Domínio do manuseio de instrumentos usados na culinária e do material de cozinha;
- Executar outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior.
Requisitos
- Ensino Médio Completo
- Sanidade mental e capacidade física compatível com a actividade que irá exercer;
- Curso de culinária e experiência de trabalho (3 anos), ter trabalhado em hotelaria constitui uma vantagem;
Disponibilidade imediata e para trabalhar em turnos.
Como se candidatar
Os Candidatos interessados e qualificados deverão enviar as suas candidaturas através do site www.mabassa.co.mz (clicar em oportunidades e seguir as opções).
O prazo para submissão de candidaturas é até as 16 horas do dia 15/05/2021
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